Ibéricos

Ibéricos

• El cerdo proviene del mítico jabalí que se introdujo en nuestro país hace unos seis mil años.
• La genética, empujada por el comercio y los rendimientos de la produción, creó en su día distintas razas de cerdo.
• Animal de tamaño medio, subcóncabo, con la cara alargada y afilada y con hocico fuerte en forma de disco para hozar.
• Peso: de 100 a 130 Kgrs en las hembras. Y de 150 – 180 en los machos.
• Orejas: Tamaño medio, con visera, poco separadas.
• Cuello: Corto, papada de gran volumen con mamellas. Espalda y brazo simulares al costillar.
• Pata: De escaso diámetro (Pata Fina), corta, cercana a la tierra. Pezuña pigmentada. Negro-Oscuro, con tendencia al engrasamiento y crecimiento lento. Acumula o libera reservas en función de la cantidad de comida.
• Un cerdo necesita una hectárea y media de campo con bellota para su engorde.
• Por cada 11 Kgrs de bellota que come un cerdo repone un Kgrs de peso.
• Un cerdo consume unos 10 Kgrs de bellota y 3 Kgrs de hierba diarios.

Nº1 Estuche refrigerado conteniendo

1 Pieza Paletilla ibérica Bellota deshuesada y envasada al vacio 5J
La Jabugueña.
Peso Aprox. 4,500 a 5 Kgrs. Piezas numeradas

Nº2 Estuche refrigerado conteniendo

1 Pieza Paletilla ibérica Bellota deshuesada y envasada al vacio 5J.

Sánchez Rom.
Peso Aprox. 4,500 a 5 Kgrs.
Piezas Numeradas.

Nº3 Estuche refrigerado conteniendo

1 Pieza Paletilla ibérica Bellota deshu y envasada al vacio.
Juan Pedro Domecq
Peso Aprox. 4,500 a 5 Kgrs.

Nº4 Estuche refrigerado conteniendo

SELECCIÓN IBÉRICOS

1 Pieza Chorizo Ibérico cular La Jabugueña 500 Grs
1 Pieza Lomito Ibérico La Jabugueña 250 Grs
1 Pieza Chorizo Ibérico Herradura la Jabugueña 200 Grs
2 Piezas Salchichón Ibérico Herradura La Jabugueña 200 Grs
3 Latas Paté de Jabugo de cerdo Ibérico La Jabugueña 80 Grs

Nº1 Estuche conteniendo

1 Pieza Jamón ibérico Bellota Producción Ecológica La Jabugueña.
Peso Aprox. de 7-8 Kgrs.

Nº2 Estuche conteniendo

1 Pieza Jamón ibérico Bellota 5J Reserva. D.O. Huelva La Jabugueña.
Peso Aprox. de 7-8 Kgr.

Nº3 Estuche conteniendo

1 Pieza Jamón ibérico Bellota 5J Reserva. La Jabugueña.
Peso Aprox. de 6-6,500 Kg

Nº4 Estuche conteniendo

1 Pieza Jamón Ibérico Bellota 5 J. La Jabugueña
Peso Aprox. de 6-6,500 Kgrs.

Nº5 Estuche conteniendo

1 Pieza Jamón Serrano Bodega. La Jabugueña
Peso Aprox. de 6,500-7 Kgrs.

Nº6 Estuche conteniendo

1 Pieza Jamón Ibérico Cebo de Campo 3 J. La Jabugueña
Peso Aprox. de 7-7,500 Kgrs.
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